Перепела

Обыкновенный перепел, или перепёлка (Coturnix coturnix (Linnaeus, 1758); устаревшее научное название — лат. Coturnix dactylisonans s. communis), — птица подсемейства куропатковых отряда курообразных.

Перепела в птицеводстве социального центра «Держава» имеются нескольких пород: маньчжурский золотистый перепел, техасский перепел, НПО Москва, красная шапочка и перепел фараон. Перепелка хоть и маленькая, но зато высокопродуктивная птичка. Яйценоскость перепелок находится в пределах 300 штук за год, а перепелиные яйца хоть и маленького размера, зато их свойства дадут фору большинству конкурентов по птицеводству. Польза перепелиных яиц невозможно переоценить из-за их уникальных свойств и большим составом микроэлементов и незаменимых аминокислот (которые не могут быть синтезированы в организме человека). Перепелиные яйца укрепляют иммунитет, используются при лечении множества заболеваний, способствуют выводу из организма радионуклидов.